La Combe Pilate Bio Chapoutier 2021

La Combe Pilate Bio di M. Chapoutier è un vino bianco notevole, proveniente dalla regione del Rhone in Francia e caratterizzato dal vitigno Chasselas. Questo vino si distingue per il suo colore dorato pallido, con riflessi che ricordano il colore dell’anice. Al naso, emergono note delicate di bergamotto e pietra focaia, creando un bouquet affascinante.

All’assaggio, La Combe Pilate Bio rivela una freschezza notevole fin dall’ingresso, dominato dalle tipiche note aromatiche del vitigno chasselas. In bocca, il vino mostra un equilibrio eccellente tra la tensione acida associata al suo terroir di origine e la pienezza naturale del vitigno, compresa la sua maturazione. Il finale è saporito, mettendo in evidenza le sfumature rustiche e minerali del vino.

Il vino è noto anche per la sua produzione sostenibile e green, riflettendo l’impegno di Chapoutier nella viticoltura biologica e biologico-dinamica. La storia della famiglia Chapoutier risale all’inizio del XIX secolo, con un’eredità di innovazione e qualità che continua a distinguersi nella valle del Rodano. La Combe Pilate Bio è quindi un’espressione del patrimonio e dell’expertise di Chapoutier nel creare vini eccezionali che rispecchiano il terroir di cui provengono.