Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai 2024

Il Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai è un vino bianco fermo di provenienza Trentino Alto Adige, Italia. Questo vino è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay e ha un contenuto alcolico del 13%. Il suo clima sub-mediterraneo e il suolo ricco di scheletro conferiscono caratteristiche uniche. Le uve vengono raccolte a mano quando perfettamente mature e subiscono un processo di vinificazione che include una breve macerazione a bassa temperatura per l’estrazione ottimale degli aromi. Una parte del vino viene invecchiata in barriques di rovere francese, mentre la rimanente in acciaio inox.

Il Bottega Vinai Chardonnay Trentino DOC presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Offre un aroma intenso e ricco con note di mela gialla, albicocca e ananas, arricchito da un delicato profumo di pasticceria derivante dall’invecchiamento in barrique. Il gusto è pieno e avvolgente, ben bilanciato, con un retrogusto ricco e persistente.

Il Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui medaglie d’oro e d’argento in competizioni internazionali come il MUNDUS VINI e l’AUSTRIAN WINE CHALLENGE in diversi anni, dimostrando la sua costante qualità e apprezzamento.

In termini di abbinamenti, si sposa bene con piatti come il risotto ai funghi, spaghetti allo scoglio, e frutti di mare al forno, grazie alla sua struttura e complessità aromatica