Benromach Highland Gin “Red Door”

Il Benromach Highland Gin “Red Door” è un gin scozzese prodotto dalla Benromach Distillery, nota per il suo whisky single malt. Questo gin prende il nome dalla caratteristica porta rossa della distilleria ed è realizzato utilizzando una combinazione di botanici tradizionali del gin come ginepro, coriandolo e scorza di limone, oltre a botanici scozzesi locali tra cui erica, bacche di sorbo a clone rosso.

Viene utilizzato un metodo di distillazione a vapore, attraverso Peggy, l’alambicco artigianale in rame, dove lo spirito neutro viene messo ad evaporare filtrando attraverso le botaniche, acquisendo così i sapori e gli aromi che permettono di ottenere un gin più delicato. Limpido trasparente, al naso note intense di ginepro, seguite da quelle di arancia amara, Dal gusto elegante e semplice, splendidamente bilanciato, come un classico old style Gin.

Aromi erbacei ne rendono ricco il gusto.